
上禮拜和CLAIRE約會,來到一家非常具有特色的德國小店Fooding
在這裡一個下午,我不僅感受到了心靈的放鬆,
也理解到吃進嘴巴的食物到底是呈現甚麼樣的狀態是很重要的一件事
也因為老闆娘Sofie充滿熱情的解說,
不僅吃到很棒的下午茶,也得到了更多與食材相關...很棒的知識 ❤❤❤
Fooding的特色在於它推動的是一種慢食文化
是希望每個客人都可以吃進對的且好的食物
以''好,乾淨,公平''三大原則為中心,希望我們與大自然之間可以取得一種平衡感。
覺得這種很有自己原則與想法的店真的不多...
吃進好的食物,自然就可以滿足我們的味蕾需求,
在現在食安風暴越演越烈的時候,這樣的店出現,也不禁讓我們省思...
過去的我們,有時候是不是太注重視覺嗅覺觸覺味覺上的享受
而忘記食材原本的味道甚至..忘了自己的原貌...
跟著春妞一起在Fooding來一場探索食材的漫活之旅吧:)










